O Pizza Forum

Czym jest Pizza Forum?

To idea mająca na celu przekazanie profesjonalnej wiedzy dotyczącej biznesu pizzeryjnego, którego podstawą jest najwyższej jakości produkt – pizza – zgodny z zasadami włoskich mistrzów, od wieków doskonalących warsztat i procedurę przygotowywania doskonałego ciasta.

To organizowane cyklicznie, bezpłatne warsztaty skierowane do profesjonalistów oraz pół-profesjonalistów związanych z segmentem rynku pizzerii.

Dla kogo?

Dla każdego, dla restauratorów, dla miłośników pizzy - dla profesjonalistów oraz pół-profesjonalistów związanych z segmentem rynku pizzerii.

Czego się dowiem na Pizza Forum?

Przygotowanie najlepszej pizzy wymaga połączenia 3 elementów: najwyższej jakości składników, profesjonalnej wiedzy oraz najlepszej dostępnej technologii. To wszystko omówimy na spotkaniu:

  • zaczniemy od mąki
  • poznamy sekrety ciasta oraz procedurę
  • dowiemy się jak dobrać najlepsze urządzeni
  • sprawdzimy efekty pracy, czyli degustacja ;)

Gdzie się odbywa Pizza Forum?

Spotkania odbywają się cyklicznie w różnych miastach Polski. Poznaj terminy najbliższych najbliższych spotkań.

Kto prowadzi?

Prowadzący to doświadczony Pizza Chef.

Pizza Master jest znawcą mąk i precesów fermentacji niezbędnych do przygotowania najlepszego ciasta do pizzy i chleba. Ponad 20-letnie doświadczenie w połączeniu z pasją pozwalają w naturalny i przystępny sposób przekazywać słuchaczom wiedzę oraz techniki i procedury.

Misją jest przekazanie wiedzy i pasji do Włoskiej Kultury Pizzy.

Kto jest naszym partnerem?

Urządzenia do wypieku pizzy są bardzo ważne, ale równie istotne są oryginalne włoskie produkty spożywcze niezbędne do jej przygotowania.

Podczas każdej edycji Pizza Forum mąkę, pomidory, wędliny oraz sery najwyższej jakości dostarczane są przez naszego Partnera firmę North Coast. North Coast S.A. działa na polskim rynku od ponad 25 lat, posiadając 6 magazynów na terenie całego kraju. Specjalizuje się w dystrybucji wysokiej jakości produktów spożywczych, głównie z Włoch oraz krajów basenu Morza Śródziemnego. Firma posiada szeroką ofertę asortymentową dedykowaną rynkom Ho.Re.Ca. oraz detalicznemu. W ofercie dostępnych jest ponad 5 tysięcy produktów: świeżych, chłodzonych, suchych i mrożonych, m.in.: makaron, ryż, pomidory, sery i wędliny włoskie, octy, oliwy, kawa i wino.

North Coast to partner, który rozumie potrzeby Szefów Kuchni!

https://www.northcoast.com.pl/

Jak długo to trwa jedno spotkanie?

Około 3-4 godzin. W tym czasie przedsatwiamy historię pizzy, któa jest ważną częścią historii i kultury Włoch, ale nie tylko - pizza dziś jest ceniona na całym świecie. Klienci stają się coraz bardziej wymagający, a pizzerie wyrastają jak grzyby po deszczu. Na tak konkurencyjnym rynku biznes pizzeryjny musi zwrócić szczególną uwagę na jakość produktów i profesjonalizm w działaniu. Podczas kilkugodzinnego spotkania podpowiemy jak osiągnąć sukces oraz zmotywujemy do dalszych poszukiwań pomysłów i rozwijania pasji.

Ile kosztuje udział w Pizza Forum i jak można się zapisać?

Udział w Pizza Forum jest bezpłatny, należy się jedynie zarejestrować.

Jestem dystrybutorem sprzętu gastronomicznego - czy mogę zorganizować spotkanie w ramach Pizza Forum u siebie?

Tak, zapraszamy do współpracy. W tym celu prosimy o kontakt z naszym koordynatorem.

Regulamin Pizza Forum

Przed rejestracją na wydarzenie wymagana jest akceptacja warunków Regulaminu Pizza Forum.

Kontakt